29 jaar geleden zijn wij in dit avontuur gestapt!
Fidalgo een "fine dining" verhaal in Tienen (Bost) op de as Brussel, Leuven en Luik.
Young master in 2000 Gault-millau ...
Simplicity is ons motto met respect voor seizoen en product. Wij verwelkomen u in een gezellig en aangename omgeving met een terras waar wij op zonnige dagen serveren.
Menu Puur
Van 9/8 tot en met 3/9
Zeebaars / Gerookte Paling / Groene appel
***
Noordzeevis / Mosseltartaar / Selderconfit
***
* Roodbaars / Erwt / Zeewier
***
Lams / Zwarte aardappel / Zwarte look
***
Assortiment kaas/ Selectie van de Chef
of
Blauwe bes / Koffiepoeder / Vanille
Menu Puur
Van 18/9 tot en met 29/10
Schorseneer / Garnaal / Yuzu
***
Noordzeevis / Bloemkool / Bisque
***
* St-Jacobs / Morieljes / Zwarte look
***
Hert / Boschampignons / Pineau
***
Assortiment kaas/ Selectie van de Chef
of
French Coffee / 2.0
Menu Puur
Van 30/10 tot en met 3/12
Paling / Truffelboter / Rode biet
***
Noordzeevis / Rode wijn / Pastinaak
***
* Aardappelgratin / 2x Truffel
***
Fazant / Butternut / Granen
***
Assortiment / Selectie van de Chef
of
Chocolade / hazelnoot
Menu Puur
Van 4/12 tot en met 22/12
Kreeft / Pompoen / thym
***
Noordzeevis / Witlof / Curry
***
* Wilde eend / Morello
***
Hazerug / knolselder / Maïs
***
Assortiment kaas/ Selectie van de Chef
of
Sweet / Winter / Gezoute Caramel
Kerst
24 & 25 December
***
***
***
***
A la Carte
Evergreens
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten
Prijzen Menu's
4 gerechten 65€ - Wijn 24€ - Bob 15€ - Sapjes 20€
* 5 gerechten 75€ - Wijn 30€ - Bob 18€ - Sapjes 25€
3 gerechten à la Carte 60€
U kiest 3 gerechten uit het menu - Wijn 18€ - Bob 12€ - Sapjes 15€
(niet geserveerd op vrijdag, zaterdag & feestdagen)
Tuinterras - Privéparking
Cadeaubonnen
(Bonnen kunnen niet gebruikt worden op zaterdag & feestdagen)
Tel: 0032 475 612155 | Email: info@fidalgo.be
Vertel ons over uw event of reservatie
zodoende wij kunnen beginnen te creëren!
Reservaties ....
00 32 475 61 21 55
