31 jaar geleden zijn wij in dit avontuur gestapt!
Fidalgo een "fine dining" verhaal in Tienen (Bost) op de as Brussel, Leuven en Luik.
Simplicity is ons motto met respect voor seizoen en product. Wij verwelkomen u in een gezellig en aangename omgeving met een terras waar wij op zonnige dagen serveren.
"Lunch op donderdag,- & vrijdagmiddag"
2 gerechten 30€ - Wijn 12€ - Proevertjes wijn 8€ - Sapjes 10€
"Pure"
Van 12/5 tot en met 1/6
Tonijn "Saku"/Asperge/Aarde/Courgette
***
Noordzeevis/Rabarber / Kruidenvinaigrette
***
* Babykreeft/Koraaljus/Gegrilde asperge
***
** Kalfszwezerik/Spinazie/Morieljes
***
Lams/Fondue tomaat/Chorizo/Salie
***
Kaas/Selectie v/d chef
Of
Aardbei/Sorbet/Gezoute Caramel
"Pure"
Van 2/6 tot en met 6/7
Baby kreeft/Appel bouillon/Balsamico ijs
***
Poon/Bouchotmossel/Selder
***
* St Jacobs/Jonge raap/Buikspek
***
** Sot y Laisse/Morieljes/Asperge
***
Eend/Geconfijte ui/Rode biet
***
Kaas/Selectie v/d chef
Of
Vanille/Passie/Melkchocolade
"Pure"
Van 7/7 tot en met 3/8
Langoustinne/Boontjes/Limoenespuma
***
Snoekbaars/Geconfijte aardappel/Sardine
***
* Zeeduivel/Bloemkool/knoflookolie
***
** Saku Mi-cuit/Mierikswortel/Messen
***
Zomerree/Aarde/Geitenkaas/Salie
***
Kaas/Selectie v/d chef
Of
Mango/tot de 3de macht
"Voorgerecht"
St-Jacobs/Witlof/Chardonnay 24€
Risotto/Spinazie/Morieljes/Groen asperge 22€
Babykreeft/Koraaljus/Gegrilde asperge 26€
"Hoofdgerecht"
Zeetong/Gewokte aardappel/Meunière 40€
Zeebaars/Kruidenvinaigrette/Fondue tomaat 28€
Wagyu/Sla/Aardappelbalkje 35€
"Third"
Dame Blanche/Huisgedraaid 14€
Café Glacé 12€
Kaas van de Chef 16€
(Niet op zaterdag, festiviteiten en feestdagen)
"Prijzen Pure"
4 gerechten 70€ - Wijn 24€ - Proevertjes wijn 16€ - Sapjes 20€
(Niet op festiviteiten en feestdagen)
* 5 gerechten 80€ - Wijn 30€ - Proevertjes wijn 20€ - Sapjes 25€
** 6 gerechten 90€ - Wijn 36€ - Proevertjes wijn 24€ - Sapjes 30€
Tuinterras - Privéparking
Cadeaubonnen
(Bonnen kunnen niet gebruikt worden op zaterdag & feestdagen)
Tel: 0032 475 612155 | Email: info@fidalgo.be
Vertel ons over uw event of reservatie
zodoende wij kunnen beginnen te creëren!
Reservaties ....
00 32 475 61 21 55
