info@fidalgo.be +32 475 61 21 55

A la carte – Classic

Samenstelling van seizoensgebonden klassiekers, met een eigen Touch...

 Niet geserveerd op zaterdagavond, feestdagen...           

 

Voorgerecht (15€)

Kabeljauw – Haasje / boschampignons / waterkers ...

Kwartel - Gerookt / aardappelcrème / vijg / citroenolie …

                                                   

Hoofdgerecht (20€)

Zeebaars - Gerookte paling / erwtenrisotto / beurre blanc ...

Haas - Filet / knolselder / geconfijt witlof / chocolade ...      

 

Nagerecht (10€)       

Zoet - Gerecht / zoete basis / van de maand …

 Kaas - Assortiment / keuze van de chef / some extra's ... +8€

 

Formule Bizz (25€)

Twee gerechten

Aangepaste wijnen 12€

(Geserveerd op werkmiddagen...)