Menu Pure

Sint-Jacobs

Schorseneren / jus eekhoorntjesbrood / zwarte olijf 

Pladijs

Bisque van kreeft / gefruite quinoa / groentenfondue

Patrijs *

Knolselder / bouillon van Morille / schuim van mierikswortel

Haas **

Rode kool / pastinaak / oude mostard

Fazant

Roullade / witlof / in rode wijn gegaarde groentjes 

Kaas ***

Koolrabi / geitenkaas / gemarineerde noten / gerookte peer

Of

Zoet

Witte chocolade roomijs / rozemarijn / meringue / koffie

Vier gerechten – 60€ | Aangepaste wijnen 24€ | BOB wijnen 14€

* Vijf gerechten – 70€ | Aangepaste wijnen 30€ | BOB wijnen 18€

** Zes gerechten – 80€ | Aangepaste wijnen 36€ | BOB wijnen 22€

Kaas i.p.v. zoet 10 €

Kaas als extra gerecht 15€