info@fidalgo.be +32 475 61 21 55

Menu Pure

Menu vanaf 14 januari!

Zwaardvis
Bisquevinaigrette / Hummus / basilicum / gemarineerde pepertjes ...

Skrei 
Zwarte look / geconfijt witlof ...

Langoustine
Open ravioli / butternut / zure room ...

Lardo di Colonatta
Carpaccio kastanjechampignons / risotto / spinazie / erwt ...

Wagyu
Kraai / op de plank / kruidenthee / wortel / gerookte aardappel ...

Wafel
"?" ...

Vier gerechten - 55€ | Aangepaste wijnen 24€

* Vijf gerechten - 65€ | Aangepaste wijnen 30€

** Zes gerechten - 75€ | Aangepaste wijnen 36€

Kaas i.p.v. zoet 8 € 

Kaas als extra gerecht 12 €

 

Wijn

Onze wijnkaart heeft een mooi aanbod van gekende en minder gekende juweeltjes. Wij serveren ook per glas uit een eigen selectie, hiervoor vragen wij dan 6€ voor de witte wijn en 7€ voor de rode wijn. Aangepaste wijnen serveren wij per glas per gerecht. Heeft u graag een bob formule kan u dit vragen en serveren wij dit met plezier.