info@fidalgo.be +32 475 61 21 55

Menu Pure

Gerechtjes in al hun eenvoud en zuiverheid. "Less is more" is hier van toepassing.

 

St-Jacobs - Bulgur / Noordzee goud / bloemkool ...

Steenbolk -Messen / paprika / bisque van kreeft ...

Zeebaars * - In'tgroen ...

Patrijs ** - Boschampignons / Pineau / maïs ...

Hert - Knolselder / butternut / "winter" / geconfijt witlof ...

Casis - Vijg / gemarineerde noten / peer  ...

Vier gerechten - 55€ | Aangepaste wijnen 24€

* Vijf gerechten - 65€ | Aangepaste wijnen 30€

** Zes gerechten - 75€ | Aangepaste wijnen 36€

Kaas i.p.v. zoet 8 € 

Kaas als extra gerecht 12 €

 

Wijn

Onze wijnkaart heeft een mooi aanbod van gekende en minder gekende juweeltjes. Wij serveren ook per glas uit een eigen selectie, hiervoor vragen wij dan 6€ voor de witte wijn en 7€ voor de rode wijn. Aangepaste wijnen serveren wij per glas per gerecht. Heeft u graag een bob formule kan u dit vragen en serveren wij dit met plezier.